Мир магии и мантики

Мир магии и мантики

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА ФОРУМ ГРАФИЧЕСКОЙ И РИТУАЛЬНОЙ МАГИИ И МАНТИКИ! .


 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ПубликацииПубликации  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Последние темы
» Прогнозы для Вас на каждый день!!!
Сегодня в 12:05 pm автор ღ★Ева★ღ

» Родовые законы
Пн Фев 11, 2019 12:31 am автор ★Ульяна★

» Духовная связь с Родом
Пн Фев 04, 2019 7:37 pm автор ★Ульяна★

» Чего ожидать в феврале 2019 Знакам Зодиака: кто будет победителем, а кто испытает романтику, счастье и печаль
Вс Фев 03, 2019 10:19 am автор ღ★Ева★ღ

» Прогноз на картах таро на 2019 год для всех знаков Зодиака
Пт Фев 01, 2019 6:11 pm автор ღ★Ева★ღ

» Вибрационный прогноз на февраль 2019
Пт Фев 01, 2019 3:18 pm автор ★ДѺҔՔѺТА★

»  Прогноз (гороскоп) на 2019 год по картам таро
Пт Фев 01, 2019 11:49 am автор Нина

» Прогноз на картах таро на февраль 2019 года для всех знаков Зодиака.
Пт Фев 01, 2019 11:44 am автор Нина

» Луна без курса февраль 2019
Пт Фев 01, 2019 11:27 am автор ★ДѺҔՔѺТА★

» Календарь магических действий на февраль 2019 года
Пт Фев 01, 2019 11:16 am автор ★ДѺҔՔѺТА★

» Денежный календарь на февраль 2019 года
Вс Янв 27, 2019 9:10 pm автор ★ДѺҔՔѺТА★

» ПРЕДСТАВЬТЕСЬ, ПОЖАЛУЙСТА!
Пт Янв 11, 2019 10:02 pm автор ღ★Ева★ღ

» Траволечение
Пн Янв 07, 2019 1:25 pm автор ★ДѺҔՔѺТА★

» Новолуние и Солнечное затмение 6 января 2019: шанс изменить судьбу. Особенности и рекомендации
Сб Янв 05, 2019 10:05 am автор ★ДѺҔՔѺТА★

» Календарь магических действий на январь 2019 года
Чт Янв 03, 2019 4:03 pm автор ★ДѺҔՔѺТА★

» Прогноз на картах таро на январь 2019 года для всех знаков Зодиака
Сб Дек 29, 2018 11:37 pm автор ღ★Ева★ღ

»  На каком пальце следует носить кольцо для привлечения денег, любви и счастья
Чт Дек 27, 2018 10:59 am автор Охара

» Открывается набор на курс "Предсказания на малой колоде мадам Ленорман" для начинающих
Ср Дек 26, 2018 9:30 am автор ღ★Ева★ღ

» Магический ритуал асан "Египетское Таро"
Вт Дек 18, 2018 12:09 am автор ღ★Ева★ღ

» Пришиваем свое счастье
Сб Дек 15, 2018 7:24 pm автор ★ДѺҔՔѺТА★

Лунный календарь
Февраль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
КалендарьКалендарь
Подсказка

Цветник

Самые активные пользователи
ღ★Ева★ღ (34957)
 
★ДѺҔՔѺТА★ (22860)
 
Индиго (12103)
 
Тифони (3850)
 
Мираслава (3123)
 
Охара (3109)
 
Darinna (2587)
 
Марена (2423)
 
Мелана (2394)
 
merlin (1682)
 

Поделиться | 
 

 Эспарцетовый мед: описание, технология получения, состав и полезные свойства

Перейти вниз 
АвторСообщение
Индиго
Хранитель
Хранитель
Индиго

Сообщения : 12103
Очки : 28117
Дата регистрации : 2014-01-12

СообщениеТема: Эспарцетовый мед: описание, технология получения, состав и полезные свойства   Сб Апр 09, 2016 1:16 pm

Источником получения эспарцетового меда служит многолетнее медоносное растение эспарцет, относящееся к семейству бобовых. Данное растение также используется в качестве кормового.
Эспарцет произрастает на одном месте в течение 3-7 лет, имея корни, достигающие в длину десяти метров и способные глубоко проникать в почву. Корни растения могут крепко обвиваться вокруг камней и даже проникать в скальные трещины. За счет такой корневой системы эспарцет хорошо переносит засуху, растет на любых почвах степной и лесостепной зоны, за исключением заболоченных мест и кислых почв.
Особенно благоприятно растение относится к почвам, богатым мергелем и известью, а также хорошо произрастает на черноземе. Эспарцет имеет розовые или красные, ярко окрашенные цветки со сладким дурманящим ароматом. Соцветия – конические кисти. Цветки распускаются рано, вслед за отцветанием садов. Процесс цветения достаточно длителен, составляя по времени от 3 до 4 недель. Пыльца эспарцета имеет насыщенный коричнево-желтый цвет.
Пчелы охотно посещают цветки эспарцета на протяжении всего дня, а мед получается высококачественным и имеет приятный запах. Продуктивность цветков по меду зависит от места произрастания. При благоприятных условиях продуктивность может составить до четырехсот килограммов с гектара. На Украине и в Центрально-Черноземном регионе России обычная продуктивность составляет 120 килограммов/га. Выделение нектара начинается с момента раскрытия венчика, а обильность выделения зависит от частоты и интенсивности сбора нектара пчелами.
Первыми зацветают кисти, расположенные у основания ветви. Ежедневно по направлению снизу вверх раскрываются один-два горизонтальных цветочных ряда. Как правило, поутру распустившиеся цветки к вечеру или к началу следующего дня уже вянут, а вот вечерние цветки сохраняются пышными на протяжении суток. При неблагоприятных погодных условиях, сказывающихся на полете насекомых, увядание способно задерживаться на срок до двух дней. Через два, максимум восемь дней отцветает вся кисть. Первыми увядают пыльники.
Эспарцетовый мед засахаривается не скоро, по цвету он светло-янтарный, внешне красивый, прозрачный и приятный на вкус. В засахарившемся виде мед представляет собой белую массу с кремовым оттенком, по виду напоминающую топленое сало. Самым вкусным считается мед из нектара виколистного эспарцета. Наиболее эспарцетовый мед ценится в странах Европы, причем у каждой нации свой подход к технологии получения и оценке.

География и традиции

Наиболее популярным среди европейцев считается итальянский и французский эспарцетовый мед. Для Италии свойственно распространение производства по территории всей страны, но особо выделяются провинции Абруццо и Тоскана, которые славятся своим эспарцетовым медом уже в течение сотен лет. Итальянцы давно оценили уникальность медовых свойств. В Италии пчеловодческая отрасль – семейный бизнес, который сейчас уже охватывает и переработку, и производство медовых десертов. Каждая хозяйка использует мед в повседневной жизни для приготовления традиционных сладостей, в частности, клёцек, имбирных пряников и медовых пирогов.
Самый знаменитый эспарцетовый мед некогда производился в Гитине, французской провинции, расположенной к югу от Парижа. Правда, с годами эспарцет выводился с полей, и, как следствие, сокращалось производство меда. Ныне провинция утратила свой прежний лидирующий статус, передав его Канаде. Тем не менее, французы не оставляют попыток возродить славу своего эспарцетового меда, поэтому нередко во Франции можно встретить подаваемый на завтрак к чаю намазанный медом ломтик хрустящей булки.
Канада – государство, которое ныне является одним из крупнейших мировых экспортеров эспарцетового меда, особенно же велика доля канадских экспортеров в торговле посредством интернета. Основными потребителями канадского меда выступают США и Германия.
В последнее время пытаются заявить о себе на мировом рынке меда Аргентина и Китай, что им, в общем, неплохо удается. Россия и Украина эспарцет также выращивают, но не столько в качестве медоноса, сколько для кормопроизводства, поэтому растение скашивается уже в разгар цветения.

Полезные свойства

Данный сорт меда относится к особо ценным. Во-первых, он чрезвычайно богат витаминами, минералами и биологически-активными веществами. Помимо этого в меде содержится много каротина, аскорбиновой кислоты, а также полезныхферментов. Эспарцетовый мед повышает потенцию, укрепляет капиллярную систему, успокаивает нервную систему, обладает потогонным и мочегонным действием, помогает при лечении гинекологических заболеваний. В целом же он проявляет себя как превосходное общеукрепляющее средство.
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Эспарцетовый мед: описание, технология получения, состав и полезные свойства
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мир магии и мантики :: ЗНАХАРСТВО,ЦЕЛИТЕЛЬСТВО И НЕТРАД. МЕДИЦИНА :: Пчелы и здоровье-
Перейти: